المقادير:
١ ثمره بطاطس
١ ثمره كوسا
١ ثمره جزر
١ ثمره باذنجان
١ ثمره فلفل اخضر مقطع دوائر
لحم مفروم مع بصل وثوم وصلصة طماطم وبهارات مشكله
١ كوب زيت زيتون
١ كوب باشاميل خفيف
جبن موزاريلا
جبن بارميزان
الطريقة:
طريقه عمل طبق ط§ظ„ظ…ظˆط³ط§ظƒط§ اليوناني
يتم قلي الخضار في الماء حتي النضج
ثم تجهز صينيه بايركس و يصف الخضار طبقات (بطاطس ، باذنجان، كوسا، جزر ، فلفل اخضر)
ثم يضاف اللحم فوقه طبقات الخضار
ثم توضع طبقات اخري من الخضار و لاكن بالعكس ( فلفل اخضر ، جزر، كوسا، باذنجان، بطاط)
و تضاف كميه قليله من جبن الموزاريلا و جبن البارميزان و البشاميل الي وجه صينيه الموساكا اليوناني
ثم تدخل صينيه الموساكا الي الفرن لمده ١٥ دقيقه او حتي النضج
و تقطع الموساكا و توضع في اطباق التقديم
و يقدم طبق الموساكا ط§ظ„ظٹظˆظ†ط§ظ†ظٹ الي مائده الطعام
و بالهناء و الشفاء
عواااااااااااااااااااااااااافيــ عاالأختيـــــــــــــــــــــــار..
يسسسسلمو على المرور