افضل ط·ط±ظٹظ‚ط© ظ„ط¹ظ…ظ„ ظپط®ط°ط© ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط¨ط§ظ„ط®ط·ظˆط§طھ بالصور
1 دجاجة، كاملة كبيرة
1 حب هيل
1 ملعقة كبيرة فلفل أسود حب
1 ملعقة كبيرة ملح
2 ملعقة كبيرة عصفر
3 بطاطا، مقطعة مكعبات ومقلية
طريقة التحضير
1. تغسل الدجاجة ثم توضع في قدر عميق مع ماء لسلقها على النار.
2. تزال الزفرة عند ظهورها ثم يوضع الهيل، العصفر، الفلفل الحب والملح وتترك ساعتين أو حتى تنضج.
3. تقدم فخذة الدجاج و بجانبها أرز مفلفل مع شعيرية والبطاطا المقلية.
اقتراحات
يؤكل معها بصل أبيض .
مشكورة ..
تسلم ايدج
الف شكر لتشريفك مشاركتي
يسلمو حبيبتي
جزاك الله خير
فيه طريقه ثانيه 
اللي هي
وصفة اليوم تمثل طبقًا رئيسيًا على طريقة الشيف أسامة. يستغرق وقت تحضيرها ووقت طهيها نصف ساعة لكل منهما. وهي كافية بالمقادير التالية لأربعة أشخاص.
المقادير: 8 أفخاذ دجاج، ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج للتتبيلة، ملعقة كبيرة ميرمية طازجة للتتبيلة، 3 فصوص ثوم، 16 عودا من الزعتر الطازج، 16 عودا من الميرمية الطازجة، 16 شريحة كبيرة من الليمون، 2 كوب من مرق الدجاج، وملح حسب الرغبة.
أما طريقة التحضير:
– اغسلي الدجاج بالماء والملح ثم اشطفيه جيدا.
– فرمي الثوم مع الزعتر والميرمية، واخلطيهما مع الملح.
– تبلي أفخاذ الدجاج بالتتبيلة السابقة.
– ضعي فوق كل شريحة ليمون عودا من كل من الزعتر والميرمية.
– رصي أفخاذ الدجاج فوق شرائح الليمون والأعشاب وكرري وضع شريحة ليمون وعودا من الميرمية والزعتر فوق كل فخذ.
– صبي مرقة الدجاج فوق الأفخاذ.
– ضعي الصينية بالفرن في درجة 180 مئوية، لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج الأفخاذ
<LI class="photo first">
<LI class="photo first">أفخاذ الدجاج بالليمون
<LI class="photo last">
أفخاذ الدجاج بالليمون والأعشاب
