المقادير :
بهارات منوعه بما مقدارة ملعقة لكل نوع
كمون / كزبرة / فلفل اسود / بابريكا / ثوم / زنجبيل / كركم / ملح " انا عندي بهارات تكا جامعه الكل
خردل / زيت زيتون / معجون طماط
أفخاذ دجاج ،،
خضار مشكلة مجمدهـ
بطاطس / فلفل أخضر
الطريقة :
اولا نسلخ جلد الدجاج و نعمل فيه ثقوب
و نخلط البهارات مع الطماط و الخردل و زيت الزيتون و نخلطها مع بعض لينما تتمازج
و نغمس فيها قطع الدجاج ونصفها بصينية ،،
بعدها نضيف الخضروات المجمدهـ و البطاطس مع الفلفل الأخضر
طبعا فائدة المجمدات عشان يضيفون شوية مويه ع الطبخهـ 
و ندخلها الفرن يبي لها تقريبا من ساعه الا ربع الى ساعه
بأمانه كذا عمر حد صور من جوا الفرن 
بعد ما خلصت الصينيهـ 
و هذي لعيونكم تفضلو لا حد يستحي
اضفت مع الصينية ع العشاء رز ابيض كان من اجمل الأرزات الي طبختها فحياتي 
الله يعطيك الف عافيه
الله يعطيك العافية
تسلمين…..
يم يم يشهي فدييتك
وتسلم الايادي…يالغلا