المقادير
فرخة مقطعة الى اربع قطع –
بصلة مفرمه-
رأس ثوم مفري –
اربع حبات طماطم –
ملعقة صلصة –
فلفل اسود، ملح – كمون- كسبرة ناشفة – فلفل احمر .
الطريقة:
تغسل الدجاجة وتنقع في الماء والليمون والملح والخل لمدة نصف ساعة ثم بعد ذلك ندق الثوم مع الفلفل الاسود والاحمر والملح والكمون والكسبرة ونتبل بهم الفرخة جيداً مع البصل ونتركها ما يقرب من ساعة حتى تشرب من التتبيلة ثم بعد ذلك نطحن الطماطم في الخلاط ونضع الفرخة في صينية ونضع عليها ملعقتين من الزيت ثم نضع عليها عصير الطماطم المطحون المضاف له الصلصلة تستغرق ساعةوتطلعليها من الفرن مثل ط§ظ„ظپط±ط§ط® اللي بتتعمل في المطاعم واحلى واشهى وبالهنا والشفا
يسلموووووووو والله يعطيك العافية
مشكوررررررره على مرورك العطر
مررررررررررررررسيه
يع ــطيك العااافيه
مررررره شكله يشهي
يسلموووووووووووووووووو يالغلا
الله يعطيك العافيه
مرررررررسيه حبايبى البرونزيات
انتظروا الجديد
تسلم الايادي