السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة …
اليوم جبتلكم طريقة ط§ظ„ظƒط±ظˆط³ط§ظ† …سهله وحلوة …وانشاء الله تعجبكم
المقادير:
3-كؤوس من الدقيق +صفار البيض العدد 3+بياض البيض العدد 3 لدهن الوجة+
3-ملاعق كبيرة من الحليب +1-ملاعق كبيرة خميرة +نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر+
زبدة او نصف كاس زيت +جبن ابيض (مالح)+ سمسم .
الطريقة:
سخلط صفار البيض ثم الخميرة والحليب ثم البيكنج بودر والزبدة مع كأس وربع من الماء بالخلاط.
ثم يوضع على الدقيق ويعجن ويترك مدة ثلاثة ارباع الساعة لتخمر
ثم تفرد وتقطع مثلثات ثم تحشى بالجبن وتلف وتدهن ببياض البيض ويرش عليها السمسم….
وتدخل الفرن من الاسفل ثم من الاعلى وتجمل وتقدم ….وبالعافية .
اختكم (*حلا*)….
تسلم ايدك قلبي
