المأكولات ط§ظ„ط³ظˆط±ظٹط© المطبخ السوري مطبخ عريق متنوع يستمد تنوعة من الطبيعة السورية والمناطق والمدن فكل مدينة لها مايميزها من الآكلات مأ بين دمشق وحلب وحمص وحماة ومدن الساحل ومنطقة الجزيرة والبادية والمناطق الجبلية هذا ماجعل المطبخ السورى غني بأطباقة الشهية وحلوياته الشهيرة في كل العالم .
مقبلات
طبق تبّولة
صحن بابا غنوج
صحن حمّص بالطحينية
صحن فلافل
تبولة
بابا غنوج
فلافل شامية
حرحورة
برك (لحم – جبن -الخ)
مسبحة
مكدوس
كبة (مقلية)
حمص
شنكليش
لبنة
مناقيش ( زعتر )
متبل
فتوش
سلطة شمندر
لبن بلدي
وجبات رئيسية
كبة سورية
كبة باللبن
كبة حميس
كبة مشوية
كبة بالصينية
كبة نيّة
كبة شخاخة
محاشي سورية
محشي ورق عنب
محشي يبرق (أيضاً يلانجي بالزيت)
محشي باذنجان
محشي كوسا
محشي باذنجان مع اللوبياء
محشي قرع
شاكرية
اوزي
كباب بأنواعه
داود باشا
شيش طاووق
سختورة ، جقات ، فتة راس ، نيفا
فاصولياء ، بازلاء ، لوبياء ،
ملوخية سورية
مشويات سورية
عرايس
لبنية
مجدرة
فتات شامية
باسمشكات
حراق أصبعو
رز بفول
كشك الفقراء
الفريكة
مغربية
السلبين
مقلوبة
المنسف
لحم بعجين (صفيحة مضفورة)
صفيحة شامية
صيادية سمك
سمكة حرة
لحم مشوي (شقف)
الحبية
الفطاير السورية( المعجنات )
عش البلبل الحموى
اكلات حلبية
كرزية
سفرجلية
كباب حلبي
كبة حلبية بأنواعها
السماقية
الكوسكوس
ارمان بحصره
حلويات
الحلويات المعروفة والمميزة والمشهورة عالميا
بقلاوة
مبرومة بالفستق
كول و شكور (كل و اشكر)
اصابع الصنوبر
البلورية
شعيبيات
كنافة نابلسية
كنافة ناعمة / خشنة
عش البلبل
مهلبية
هيطلية
رز بحليب
كنافة مبرومة
حلاوة الجبن
المعجوقة
مامونية
ناطف
معمول بانواعه
كرابيج
جوزية
عوامات (فواشات)، (طيب وناهي)
حلاوة طحينية
المشبك
الناعم
حلاوة السميد
نمورة (هريسة)
قطايف (قطايف مقلية) ، قطايف عصافيري
شمندور
البرازق
كشكة الامراء
قمر الدين
بوظة سورية- وهي البوظه التى تصنع بواسطة الدق بدمشق منذ نهاية القرن 19والتي اشتهرت عربيا
مربيات
مربى النارنج
مربى الباذنجان
مربى القرع (مربى اليقطين)
مربى التين
مربى الجوز
مربى المشمش
مربى الكرز
مربى الفريز
دبس
مشروبات
تمر هندي
عرقسوس
شراب قمر الدين
عيران،شنينة
توت شامي
كوكتيل فواكه شامية
thank you
يسلمووووووو
مشكوووووورة والله يعطيك العافيه
