المقـــــــــــــــادير:::
لحم غنم -فلفل رومي-فلفل حار-بهارات حاره-معجون طماطم
ماجي ادري ماله داعي مع اللحم بس مااستغني عنه بالطبخ-ملح-
طبعآ الخضار حطي جزر وكوسه وباذنجان انا اكتفيت بالفلفل الرومي (العجــــــــينه حقت المرقوق)
(طحين نفرد العجينه فيه)
وطبعآ العجينه الطحين يكون الهريس ونحط شويه طحين كويتي
علشان تصير العجينه حلووووه وماتتقطع
نعجنه بملح وماء ونخليها متماسكه شوي
ونبدا بالصور
1-هاذي المقادير
2-طبعآ كلنا نعرف الكشنه وهاذي كشنت المرقوقه بالمقادير السابقه
3-هذا الطحين اللي نفرد اعجين ونقطعه فوقه
4-نقطع العجينه بهالشكل
5-وهذا قطع العجين نفرده بهالطريقه
[url=http://www.herosh.com][img]http://img104.herosh.com/2016/06/21/ 6-
6-نأخذالقطعه بعد الفرد ونفردها على راحه الكف واتناولها باليد الثانيه الين تنفرد اكثر وتصير سخيفه
l]
]
7-هاذي الكشنه بعد مانضجت وصارت جاهزه اطرح العجين فيه المفرود
.
8-وهذا الطبق بالشكل النهــــــــائي
