المنغنيز ، ط§ظ„ظ…ظ†ط¬ظ†ظٹط² ، ظ…ظ†ط؛ظ†ظٹط² ، ظ…ظ†ط¬ظ†ظٹط² Manganese Mn
عنصر ط§ظ„ظ…ظ†ط؛ظ†ظٹط² من املاح المعادن ، رقمه الذري 25 ، ويحتاجه الجسم بكميات قليلة ، فهو يساعد على امتصاص المواد الغذائية ويحافظ على صحة الاعصاب و الخلايا ويلعب دورآ مهمآ في العمليات الفسيولوجية . إن تأثر حالات نقصه أو زيادته من الغذاء نادرة
يحتوي جسم الانسان على 12 – 13 مل غرام من المنغنيز
وتوجد النسبة الأكبر منها في الهيكل العظمي ، الكبد ، الكلى و القلب
وظائف المنغنيز
– يلعب دور الإنزيم في الجسم ، لذلك يشترك في الكثير من عمليات الاستقلاب ، مثل تخليق البروتين و العظام و الكولسترول
– لا بد منه في عملية تخثر الدم
– يحافظ على سلامة الجهاز العصبي
– يقوي جهاز المناعة
– يعزز نمو العظام ويحافظ على صحتها
الشخص البالغ يحتاج جسمه من المنغنيز في اليوم 2500 – 5000 ميكروغرام ، حسب USA
مصادر المنغنيز
يتواجد المنغنيز في الفول ، الجوز ، المكسرات ، البذور ، و الخضار المورقة
الكبدة ، الافوكادو ، الأناناس ، الخس ، البسلة المجففة ، البقول المجففة ، الحلبة ، البابونج ، البقدونس ، النعناع ، الشوفان ، الارز ، الشاي ، التوت ، الموز ، النخالة ، الكرفس
العمرالكمية0 – 60.3 – 0.67 – 12 شهر0.6 – 11 – 3 سنوات1 – 1.54 – 6 سنوات1.5 – 27 – 10 سنوات2 – 311 – 14 سنة2 – 5البالغون2 – 5
المكسرات1700الحبوب700الخضراوات250الدهون والزيوت180الفواكه100اللحوم20الدواجن20الاسماك و المأكولات البحرية5
يسلمووووووووووووو
مشكورة