بسكويت جوز الهند 2024.

..بسم الله الرحمن الرحيم..
المقادير :
كوب و نصف دقيق – نصف كوب سكر -ربع كوب زيت
ربع كوب جوز ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ – ملعقة شاي بكنج بودر – فانيليا
من 1 الى 2 بيضة
مربى الفراولة

الطريقة :
– يخلط الزيت و السكر جيدا حتى يصبح لونه كالقشطة
– نضيف البيض و الفانيليا الى السكر و الزيت
– نضيف الدقيق و البيكنج بودر و جوز الهند الى الخليط السابق
– يترك جزىء صغير من العجين جانبا
– نضع العجين في صينية مدهونة بالزيت
– نضع المربى على العجين
– ناخذ مقدار العجين الذي ترك جانبا و نضع علية قليلا من الدقيق و يعجن ثم نضعة في الفريزر لمدة ربع ساعة لكي يجمد
– ثم نبشره بمبشرة البصل فوق المربى و يخبز في الفرن
و بالهناء و العافية …

شكرا على مرورك…
و الله يعافيك يا قلبي…