المقادير :
ثوم مفروم (حسب الرغبة ) /
ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون
ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون
الصلصة :
طماطم / مكعب ماجي / ملح /
ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم
ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم
الطريقة :
نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس
والبهارات في زبدية كما في الصورة
والبهارات في زبدية كما في الصورة
وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير
تكور حسب الحجم المرغوب
وترص في طµظٹظ†ظٹط© بهذا الشكل
وترص في طµظٹظ†ظٹط© بهذا الشكل
نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس
كما في الصورة
كما في الصورة
وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير
الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة
الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة
تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى
تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل
وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض
تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل
وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض
وبالعافيه
مشكوووووووره شهيتيني فلكل
اشكرك اختي واسعدني جداً مرورك(يبقى لنا تواجدك الدآم معنا)
امممممممممم شكلها شهي عاد البطاطس باي شكل جوناااااااان
""تسلمين حبوبتي""
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه