طبعاَ العجينة نفسها تستعمل للمنتو واليغمش ..!
طريقة عمل اليغمش ..!
نفرد العجينه رقيقه ونقصها مستطيلات
وبعدين نحشيها باللحم المفروم نفس حشوة المنتو بس هنا انا الحشوة وضعت على النار لحد مانضجت
نلفها بالنص مثل ماهو موضح بالصورة
ونسكر النص الثاني يصير مثل المخده
بعد كذا نسكر أطرافها
نضعه في الصينية وندهن اليغمش بالزبادي
وندخله الفرن ونحمر من فوق ومن تحت
ويطلع بهالشكل
وهنا الشكل النهائي لليغمش ..!
بالعافية على قلوبكم
من
شكلها لذيذةة
روعهه شتاتي مووضوععع خطير
لا تحرمينا جديدكك
.تسسلمين غلآتي
نورتي
يسلموو حبيبتي
.الله يسسلمكِ
نورتي
الله يعطيكِ آلعآفية
.الله يعافيييكِ
نورتي
شكله طعممم يسلمو ياقمر
يسلمو من اكلاتي المفضله خاصه لنا اهل المدينه
سلمت ايدك