مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
لحم (موزات ضأن)
زيت زيتون
بصل مفروم خشن
زنجبيل جاف مطحون
قرفة مطحونة
قرفة عيدان
زعفران ( مغربى)
ماح
فلفل أبيض
ماء
سكر
ماء زهر
ط¨ط±ظ‚ظˆظ‚ جاف (قراصيا)
لوز مُقشر محمص و سمسم (للتزيين)
خطوات
01 يقوم المستخدم بإدخال البيانات أو الأوامر عبر أجهزة إدخال مثل لوحة المفاتيح .
02 بعد ذلك تدخل هذه الأوامر عبر وسائل نقل للبيانات تسمى الكيابل إلى مراكز المعالجة
03 تقوم الذاكرة المؤقتة والمعالج بعمل معالجة للحصول على النتائج المطلوبة .
04 بعد ذلك تنتقل هذه المعلومات أو النتائج إلى وحدات الإخراج أو التخزين عبر ناقل البيانات ومن أمثلة وحدات الإخراج الشاشة ومن أمثلة وحدات التخزين القرص الصلب
05 يقوم المستخدم بإدخال البيانات أو الأوامر عبر أجهزة إدخال مثل لوحة المفاتيح .
06 -بعد ذلك تدخل هذه الأوامر عبر وسائل نقل للبيانات تسمى الكيابل إلى مراكز المعالجة
07 -تقوم الذاكرة المؤقتة والمعالج بعمل معالجة للحصول على النتائج المطلوبة .
08 بعد ذلك تنتقل هذه المعلومات أو النتائج إلى وحدات الإخراج أو التخزين عبر ناقل البيانات ومن أمثلة وحدات الإخراج الشاشة ومن أمثلة وحدات التخزين القرص الصلب
09 ضعى زيت الزيتون في ط·ط§ط¬ظ† على النار و ضيفى البصل مقطع قطع كبيرة ثم ضيفى التوابل مع التقليب الجيد حتى يذبل البصل قليلاً.
10 ضيفى قطع اللحم وقلبى حتى تحمر من الجهتين وتصير لونها بنياً.
11 ضيفى الماء حتى يُغطى اللحم واتركى على النار مع تغطيته نصف تغطية حتى ينضج اللحم.
12 اخلطى الماء والسكر وماء الزهر في وعاء وضعى في وعاء على النار ثم ضيفى البرقوق مع التقليب واتركى على النار حتى يتبخر نصف كمية الماء و تتركز الصلصة.
: نصائح
دمى وزينى قطع اللحم بصلصة البرقوق وزينى باللوز المقشور وقليل من السمسم
المصدر موقع كيف