مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات
نصف كوب دقيق منخول ومضاف إليه ملعقة إلا ربع بيكينج باودر
ملعقتان كبيرتان سكر كاستر
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
بيضة مخفوقة قليلا
ثلث كوب حليب
ثمرتا تفاح مقشرتان ومبشورتان
رذاذ زيت الكانولا
ثمرتا كيوي مقشرتان ومقطعتان لشرائح رقيقة
كرات زبادي مجمدة وقليلة الدهون للتقديم
خطوات
01 امزجي الدقيق مع السكر والقرفة في وعاء، ثم أضيفي البيض والحليب، واخفقي المزيج حتى يصير ناعما، ثم أضيفي ط§ظ„طھظپط§ط وقلبي.
02 سخني مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة منخفضة، ثم انثري عليها زيت الكانولا، وصبي ربع كوب من مزيج التفاح في المقلاة.
03 وزعي المزيج في المقلاة برفق باستخدام الجهة الخلفية لملعقة بحيث تُكَوني دائرة مساحتها حوالي 10 سم.
04 عندما ينضج مزيج التفاح ويصير ذهبيا مائلا إلى البني، ضعيه على محارم المطبخ لامتصاص الزيت الزائد، ثم اقلي باقي المزيج على دفعات بنفس الطريقة السابقة.
05 قدمي ظپط·ط§ط¦ط± التفاح ط§ظ„ظ…ظ‚ظ„ظٹط© مزينة بشرائح الكيوي وكرات الزبادي.
المصدر موقع كيف