مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
2/1 كوب دقيق جميع الاستعمالات
1 كوب سكر
4/1 كوب كاكاو غير محلي
1ملعقة بكربونات صودا
2/1 ملعقة ملح
1كوب ماء
1/3 كوب زيت
1ملعقة خل ابيض
1ملعقة فانيلا
1 كوب شكولاته الفودج ( fudge )
6 كوب ايس ظƒط±ظٹظ… فانيلا (خليه يلين قبل الاستخدام بس مايكون ذايب )
2كوب شكولاته كور مكسرة ( اي نوع )
للتزيين..!
نصف كوب كريمة خفق
2 كوب كور شكولاته لتزيين
1/4 كوب شكولاته الفودج ( fudge )
خطوات
01 اخلطى الدقيق والبيكن صودا والفانيلا والملح والسكر والشكولاته البودرة والماء والخل والزيت واخفقى لمدة دقيقة واحدة .
02 صبى في ظ‚ط§ظ„ط¨ مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق واخبزى لمدة 30 الى 35 دقيقة او الى ان تنضج . –
03 اخرجيها من الفرن واتركى لتبرد تماما لمدة ساعة .
04 صبى عليها خليط الفودج وادخلى ا لفريزر لمدة ساعة او حتي يتماسك الفودج
05 اخلطى الايس كريم مع خليط الشكولاته المكسرة وصبيها فوق الخليط السابق ثم ادخلى لفريزر لمدة 4ساعات الى ان يصبج الايس كريم متجمد… ثم نفك جوانب الصنيه
06 اضربى ( الكريمة ) حتي الحصول علي قوام متماسك وصبيه فوق الكيك بالفودج و كرات الشيكولاته
07 لعمل فودج الشكولاته نخلط مع بعض ..! 2/3 3 كوب سكر بودرة 2/1 كوب كاكاو خام 4/1كوب حليب 2/1كوب زبدة وممكن قليل من شرايح اللوز وهو اختياري
08 ضعى الخليط في المايكروويف الى ان تنسجم المقادير مع بعض لمدة دقيقة الى 2د بعدها يخرج من المايكروويف ويضاف له ملعقة فانيلا وخليط اللوز
: نصائح
قدمى مزين كما بالصورة
المصدر موقع كيف
يسلمو حياتي