صورة الطبق:
المقادير:
١ كيلو لحم بقري
٢ ارز ط§ط¨ظٹط¶ مصري
بهارات مشكلة
قرفة خشنة
٢ فص ثوم
١ ثمره بصل
١ ثمره بصل اخضر
١ ثمره طماطم
١ ثمره جزرة مبشورة
١ ثمره فلفل اخضر
زيت
٢ م-ص زبده
الطريقة:
طريقه عمل أرز ابيض ظ…طµط±ظٹ باللحم
يسلق اللحم بالماء مع اضافه البهارات المشكلة
و يترك القدر علي النار حتي الغليان
ثم يوضع اللحم بوعاء اخر
ثم يتم قلي اللحم و البصل والفلفل الحار والطماطم
و تضاف ملعقة صلصة وجزر
ويترك الخليط علب النار لمدة 10 دقائق
ثم يضاف البصل الاخضر مع الزبدة و يقلب الخليط
ثم يوضع الارز و يقلب مع البصل و الزبدة
و تضاف مرقه اللحم الي الارز الابيض
و يقدم ارز ابيض مصري باللحم
و بالهناء و الشفاء
اسعدني مروركـــــ