المكونات:
3 ملعقة كبيرة زيت
½ 1 كوب أرز
1 رأس بصل يابس مقطع إلى شرائح رفيعة
2 طماطم مقشرة و مفرومة ناعماً مع التخلص من البذور
2 قرن فلفل أخضر حار مفروم ناعماً و بدون بذور
½ 1 كوب مرق لحم
3/2 كوب زبيب
½ 1 ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
1- نضع الزيت في مقلاة متوسطة الحجم ثم نضيف الأرز و البصل.
2- نطهو المقادير على نار هادئة جداً مدة 10 دقائق.
3- نضيف الطماطم و الفلفل الحار ثم مرق اللحم ببطئ، الزبيب و الملح.
4- حين تغلي المقادير نخفف درجة حرارة النار و نستمر بالطهي على نار هادئة مدة 20 إلى 25 دقيقة.
من
يعطيك العافيه حبيبتي
دائما متميزهه
جزاك الله خيـــــر
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه ومداد كلماته