مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات
كوبا سمك فيليه مقطع طوليا
بيضتان مخفوقتان
ملعقتان صغيرتان عصير ليمون
ملعقتان كبيرتان زبد
زيت دوار الشمس
كوب بقسماط (يمكن إضافة ملعقتين كبيرتين دقيق)
ملح وفلفل (للتذوق)
خطوات
01 اخلطي ط§ظ„ط³ظ…ظƒ مع الملح والفلفل وعصير الليمون والبيض وقلبي جيدا .
02 اغمسي ط£طµط§ط¨ط¹ السمك في البقسماط حتى تغطى جيدا.
03 سخني الزيت إلى درجة حرارة مرتفعة واقلى أصابع السمك لمدة 5 دقائق حتى تصير ذهبية اللون.
المصدر موقع كيف