المقادير:
6 صفار بيض فانيليا
125غ سكر بودرة
25 سل الحليب
25 سل قشدة طرية
2 ملعقة من مربى توت
الطريقة:
– ضعي الحليب و الفانيليا على نار هادئة حتى يغلي .
– اضربي صفار البيض مع السكر حتى يصبح مثل الكريمة .
– اخلطي مزيج الصفار و السكر بالحليب جيدا ثم ضعيه على النار الهادئة مع التحريك حتى يتعقد .
– ارفعي المزيج عن النار ثم اخلطيه مع المربى .
– صبي المزيج في اناء و ضعيه في الثلاجة , بعدما يجمد قليلاً اخرجي الإناء و قلبي الأيس ظƒط±ظٹظ… بالشوكة ثم أعيديه للثلاجة مرة اخرى .
– كرري العملية ثلاث مرات , ثم قدمي الأيس كريم في كؤوس صغيرة , و زينيها بالفستق المطحون .
الله يعطيك العافية …
يعطيك العافية
يم يم يم
يسلمووووووووووو""
يم يم يم
يسلمووووووووووو""
يسلموووووو
يعطيك العافية