صورة الطبق:
المقادير:
1 ثمره بصل كبيره مفرومه
2 كوب كبير بقدونس مفروم
3 كوب مياه
الارز حسب عدد الاشخاص
ملح و بهارات و كمون
فلفل اسود
2م-ص زيت
الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ط§ط±ط² ط§ظ„ط§ط®ط¶ط± ط¨ط§ظ„ط¨ظ‡ط§ط±ط§طھ
يحضر قدر و يوضع به الزيت الى ان يسخن
و من ثم البصل الى ان يتحمر جيدا
ثم توضع المياه
ثم البقدونس الى ان يغلى
ثم توضع في الخلاط
و تترك تخلط لمدة 2 دقيقه
ثم يوضع القدر مرة اخرى علي النار
و يوضع الارز ثم يضاف الماء
ثم يوضع الملح و البهارات و الفلفل و الكمون
و يترك الارز الاخضر علي النار حتي ينضج
و بالهناء و الشفاء
يسسسسسسسسسسسلموٍ