مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
4 حبات بطاطس , متوسطه
2 بصلة ,صغيره، شرائح
كريستال زيت عباد الشمس ,للقلى
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة كريستال
2 حبة فلفل أحمر ,مفروم
3 ملعقة كبيرة صوص الصويا
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة كاتشب
صوص تباسكو ,حسب التذوق
ملح و فلفل
خطوات
01 قشرى ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ و قطعى الى اصابع كبيره. وسخنى الزيت فى اناء على نار عاليه حتى يغلى و حمر ى البطاطس حتى تصفر.
02 قطعى البصل الى شرائح و قطعى كل شريحه الى النصف.
03 سخنى 2 ملعقه كبيره زيت فى طاسه و قلبى فيها الزيت و البصل حتى يتحول الى اللون البنى المذهب.
04 امزجى الفلفل الاحمر، صوص الصويا، سكر، كاتشب، صوص تباسكو، الملح و الفلفل وقلبى حتى تمزج كل المحتويات.
05 ضعى البطاطس، للتقديم، فى طبق تقديم، غطى بالبصل، ثم رشى نصف كمية
06 ضعى الصوص على السطح. وقدمى بقية الصوص فى وعاء صغير للتقديم.
المصدر موقع كيف