المقادير:
– جلاش "عجينة البقلاوة"
– زبده
– سبانخ
– بيض
– ملح
– فلفل اسود
– جبنه بيضه
– جبنه البقرات الثلاث
– قليل من البصل المبشور
– كزبرة
– جبنه موزاريلا
الطريقة:
– تخلط كل المقادير مع بعض وتضاف لهم البيض
– ندهن كل طبقة من الجلاش بالزبده تقريبا نصف كمية الجلاش وبعدها نضيف الحشوه
– ثم نضع نصف الجلاش وندهن بين الطبقات بالزبدة
– واخر شئ يدهن الجلاش بكميه من الخليط بالحليب والفلفل الاسود والليمون
وندخلها الفرن
الله يعطيك العافيه
مـنـورة يـالـغــلا
الله يـ ع ـطيــــك الـ ع ـــأأأأفيـــــــــــــه,,
يعطيك العافية ""