المقادير:
ربع دجاجة أو حسب ارشادات الطبيب
١ ثمره بصل صغيرة و مفرومة
١ فص ثوم مفروم
١ ثمره فلفل أخضر شرائح أو مفروم ( حسب الرغبة )
١ م-ص زيت
١ م-ص ملح
١ م-ص كمون
١ م-ص كزبرة جافة
زعتر جاف
فلفل أسود
الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط¨ط§ظ„ط²ط¨ط§ط¯ظٹ ظ„ظ…ط±ط¶ظٹ الضغط
يوضع الدجاج و البصل و الزيت على النار و يترك على نار هادئة الحراره مع اضافة القليل من الماء اذا احتاج الأمر
ثم يضاف الثوم و الفلفل الأخضر
عند نضج الدجاج يضاف الزبادي و التوابل و يترك القدر على النار لمده 3-4 دقيقة
يوضع الدجاج بالزبادي في طبقي التقديم و يضاف اليه البقدونس
و بالهناء و الشفاء
