صورة الطبق:
المقادير:
500 غرام من الفاصوليا ط§ظ„ط®ط¶ط±ط§ط، مقطعة شرائح طويلة
نصف باقة كزبرة خضراء مقرومة ناعمه
4 فصوص ثوم مفروم ناعم
2 ثمره بصل مفروم ناعم
نصف كاسة زيت ذرة للقلي
م-ص كمون
م-ص كزبرة ناشفة
م-ص فلفل حار
ملح حسب الحاجة
م-ك دبس الرمان
الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ظپط§طµظˆظ„ظٹط§ط، الخضراء ط¨ط§ظ„ظ„طظ…ط© ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ…ط©
نقلب البصل في زيت القلي حتى يذبل قليلا
ثم نضيف اللحمة المفرومة ويحرك
نضيف الطماطم المعصورة والمعجون والملح والبهار الى اللحمة المفرومة ويحرك
نترك اللحمة المفرومة قليلا على النار حتى تتسبك
ثم نضيف الفاصولياء الخضراء المقطعة شرائح متوسطة
نضع كمية مناسبة من الماء بقدر ما يغطي الفاصولياء الخضراء
ونترك الفاصولياء الخضراء باللحمة المفرومه على نار هادئة حتى تستوي
تقدم الفاصولياء الخضراء باللحمة المفرومه مع الأرز الأبيض وبالهناء والشفاء
يسسسسسسسسسسسلموٍ