طريقة عمل الكبسة ، طريقة عمل الكبسة السعودية ، طريقة عمل الكبسة بالصور 2024.

طريقة عمل ط§ظ„ظƒط¨ط³ط© ، ط·ط±ظٹظ‚ط© عمل الكبسة ط§ظ„ط³ط¹ظˆط¯ظٹط© ، طريقة عمل الكبسة السعودى ، طريقة عمل الكبسة ط¨ط§ظ„طµظˆط± ، طريقة عمل الكبسة بالدجاج ، طريقة عمل الكبسة الخليجية ، طريقة عمل الكبسة باللحمة ، طريقة عمل الكبسة بالفراخ ، طريقة عمل الكبسة الفلسطينية ، طريقة عمل الكبسة باللحم ، كبسة دجاج ، كبسة لحم ، كبسة الدجاج ، كبسة اللحم ، كبسة سعودية ، كبسة رز ، كبسة سمك ، كبسة ربيان ، كبسة حاشي ، كبسة الطازج ، طبخ كبسات

طريقة عمل الكبسه السعوديه على اصولها لان اللي صاير

في المطاعم ..بصراحه مطرسه ..

المقادير : 3 اكواب من الارز (يفضل رز ابوكاس ) او حسب الرغبه

بصل , دارسين . ليمون اسود , طماطم , معجون صلصه , بهارات مشكله , صفار اللحم , ملح , زيت ,ماجي

لحم خروف (ضليعات ) او دجاج مبرد ,

الطريقه : نبدأ بعمل الكشنه ,, وهي تحمير البصل والطماطم على الزيت,

ثم نملا نصف القدر بالماء المغلي … ونحط فيه الصلصه .. ومن ثم نضع اللحم … نترك اللحم يستوي لمده لاتتجاوز

الساعه , ومن ثم نأخذ ماء اللحمه في قدر اخر ,, حيث نسكب الرز ,, بشرط يكون الماء مغطي الرز

ولا ننسى نقصر على القدر اللي فيه اللحمه … وكذلك الرز يكون على نار هاديه … حتى يستوي ..

في هذه الاثناء نرش اللحم بمصفر اللحم .. كما نرش الرز بطريقة + زايد بمصفر اللحم ……

بعد ذلك نأتي بكشنة البصل ونضعها فوق الرز ….. وننكبها بصحن .. ونحط اللحيمات فوقها ,,

ونقدمها للضيوف .. وبالصحه والعافيه ,,

طريقة عمل الكبشسة السعودية بالصور خطوة بخطوة
المقادير : 3 اكواب من الارز (يفضل رز ابوكاس ) او حسب الرغبه

بصل , دارسين . ليمون اسود , طماطم , معجون صلصه , بهارات مشكله , صفار اللحم , ملح , زيت ,ماجي

لحم خروف (ضليعات ) او دجاج مبرد ,

الطريقه : نبدأ بعمل الكشنه ,, وهي تحمير البصل والطماطم على الزيت,

ثم نملا نصف القدر بالماء المغلي … ونحط فيه الصلصه .. ومن ثم نضع اللحم … نترك اللحم يستوي لمده لاتتجاوز

الساعه , ومن ثم نأخذ ماء اللحمه في قدر اخر ,, حيث نسكب الرز ,, بشرط يكون الماء مغطي الرز

ولا ننسى نقصر على القدر اللي فيه اللحمه … وكذلك الرز يكون على نار هاديه … حتى يستوي ..

في هذه الاثناء نرش اللحم بمصفر اللحم .. كما نرش الرز بطريقة + زايد بمصفر اللحم ……

بعد ذلك نأتي بكشنة البصل ونضعها فوق الرز ….. وننكبها بصحن .. ونحط اللحيمات فوقها ,,

ونقدمها للضيوف .. وبالصحه والعافيه ,,

أنا جاي ألحين بأعطيكم وصفة لأسرع وأشهى وألذ وأطيب كبسة سعودية

طبعا الحين نبدأ بالمقادير

– فنيجين زيت <<<< يفضل دوار الشمس لأنه خفيف وخالي من الكوليسترول

– عدد 2 فص بصل <<<<< يفضل البصل الحي اللي يخلي الواحد يبتسي

– عدد 1 طماطه <<<<<< بندورة بالشامي

– عدد 4 فصوص ثوم

– عدد 5 عودان دارسين <<<<<< تكون كبيرة بحجم كافي

– نصف ملعقة بهارات

– عدد 3 ليمون أسووووود

– عدد 1 مكعب ماجي

– نص قوطي صلصة <<<<<< تفضل صلصة العلالي علشان تقدرون تستفيدون من القوطي بعدين

– ملح

– دجاجة 1000 جم ومقطعة إلى أرباع وياحبذا لو شلتوا الجلد

– عدد 2 كاس رز

طريقة التحضير

طبعا طبختنا كلها اليوم بالمقادير اللي قلناها كلها بتصير في قدر يدعى ( القدر الكاتم )

أولا نهذي البصلة والطماطة والثوم إربا إربا

وبعدين نضيف الزيت مع البصلة مع الطماطة مع الثوم مع الدارسين مع الليمون الأسود مع البهارات مع

الماجي مع الصلصة مع الملح مع الدجاجة ومع الرز وايضا نضيف كاسين ماء

باختصار نكب العفش اللي فوق كله في القدر

تذكروا دائما كل كاس من الرز يعادله كاس من الماء <<<<<< قانون x-ray لطبخ الكبسة

وبعد إضافة جميع المقادير في القدر الكاتم …. نحكم إقفال القدر جيدا لمنع أي تسريب للبخار

بعد ثلث ساعة تكون الكبسة جاهزة للتحضير مع لبن طازج من عليشة

ومريصيعات من عند الوالدة الله لا يحرمني منها

طريقة عمل الكبسة السعودي

الكمية تكفي: 4 أشخاص وقت التحضير: 20 دقيقة وقت الطهي: 20 دقيقة المقادير: -3اكواب ارز بسمتى
-3ملاعق زيت
-ملعقة سمنة
-عدد 2بصلة مفرومة متوسطة
-كوب طماطم
-3ملاعق كبيرة بهارات كبسة(متوفرة عند العطار)
-نصف كوب زبيب مسلوق
-كيلو لحم كندوز مكعبات
-ورق لاورور
-فلفل اسود
-ملح
-فص ثوم
-لوز مسلوق التحضير: -يسلق اللحم مع البهارات والتوابل وورق لاورو والفلفل والثوم
-تصفى الشربة وتتركجانبا
-يصفر البصل مع الزيت والسمنة ثم نضع الارز ويشوح ثم نضيف الطماطم 2كوب من والشورة المصفاة حتى تغطى الارز بين حين واخر اذا احتاج الى شوربة نضبف
-نحمر اللوز المسلوق ونصفية ونمر الزبيب المسلوق ونصفية
-نضع اللحم فى الفرن ثم نغرف الارز ثم نضع اللحم من فوقة ونزينة باللوز والزبيب
–

سلمت يمينك يا قمر

يعطيك العافيه