المقادير:
كوب دقيق
كوب سكر
كوب لبن
ثلاث بيضات
نصف كوب زيت
ملعقة كبيرة بكنج باودر
ملعقة صغيرة فانيلا
عسل
جوزهند مبشور
الطريقة:
– نقوم بنخل الدقيق و البكنج باودر ونضعة جانباً .
-يوضع البيض و اللبن و السكر و الزيت و الفانيلا في الخلاط الكهربائي ثم نضيف الدقيق بالتدريج حتى يمتزج تماماً .
-يوضع الخليط في صينية مدهونة بالزيت ثم توضع في فرن متوسط الحرارة .
-بعد أن تتحمر الكعكة تخرج من الفرن ثم نحضر قليل من العسل و نمزجة بقليل من الماء ونشرب به الكعكة و نرش عليها جوز الهند .
و بالعافية