صورة الطبق:
المقادير:
2/1 كيلو من اللحم
2 ثمره بصل كبيره الحجم
١ كوب عصير طماطم
3 ثمرات بطاطس
ملح فلفل
توابل
3 فص ثوم مفروم
2 م-ص زبده
2 م-ص زيت ذره
الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ظ„طظ… ط¨ط§ظ„ط¨طµظ„ و البطاطس
يتم غسل اللحم جيداً ثم يوضع اللحم في الزيت و السمن و البصل
و يقلب الخليط جيدا حتي يجف اللحم قليلا
ثم يتم وضع الماء تدريجيا حتى ينضج اللحم
ثم يوضع عصير الطماطم مع الطماطم المقطعه
ثم توضع ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ المقطعه مكعبات ثم توضع التوابل والملح
يترك طبق اللحم بالبصل و البطاطس حتى تنضج اللحم و البطاطس علي النار
يقدم طبق اللحم بالبصل و البطاطس ساخن مع الأرز الأبيض
تسسسسسسلمٍ ديآتك يآقمرٍ