المقادير:
3 حبات باذنجان
ملعقه مايونيز
نصف ليمونه
ملعقتين زيت زيتون
فصين ثوم
خيار
بقدونس
الطريقة:
– اغسلي الباذنجان و لفيه بورق الالمينيوم مرتين و دخليه للفرن على نار هادئه لمده ساعه و ربع .
– اتركي الباذنجان حتى يبرد ثم انزعي عنه القشر و اهرسيه جيدا , اضيفي عليه المايونيز و الثوم و عصير الليمون و اخلطيه جيدا .
– ضعي الباذنجان فى صحن التقديم و رشيه بالزيت .
– قطعي الخيار شرائح دائريه ثم اقطعي كل شرحة بالنصف و صفيه على الباذنجان وهو مائل و في المنتصف ضعي ورقتي بقدونس , و قدميه .
الله يعطيك العافيه
عوااافي
مـنـورة يـالـغــلا
سلمـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــت يداكي الجميلــــــــــــــــــــتان
منورة
الله يـ ع ـطيــــك الـ ع ـــأأأأفيـــــــــــــه,,
يعطيك العافية ""