المقادير:
– كوب عدس حب-4كوب ماء-كوب مكرونه عريضه او شرائح-عصير ليمون-نصف ملعقه صغيره سماق-ملح-ملعقه كبيره دبس رمان-3حبات بصل-فنجان زيت زيتون-3فصوص ثوم-نصف حزمة كزبره خضراء-خبز مقطع ومقلي
الطريقة:
يسلق العدس بالماء مع ملعقة كمون مطحون حتى ينضج ثم يضاف العجين ثم الليمون والسماق والملح ودبس الرمان يقطع البصل شرائح ويقلى بزيت الزيتون حتى يحمر ويضاف نصفه الى العدس يقلى الثوم مدقوقامع زيت الزيتون والكزبره الخضراء ويضاف للعدس ويترك على النار 10دقائق ثم يغرف العدس بصحن التقديم وعلى الوجه الخبز ويزين بالبصل المحمر والكزبره الخضراء
يسسسسسسلموٍ غنآإتيٍ
