صورة الطبق:
المقادير:
بسكويت او كيك –
(ممكن استخدام الكيك الغير طازج-
لعدم رميه)-
(كاسترد + حليب + سكر)-
فواكه لينة مثل الموزـ الكيوي-
الفراولةـ الاناناس او الفواكه المعلبة-
جيلاتين باودر بطعم الفاكهة و طبعا ماء مغلي لحله.
الطريقة:
نصنع الجيلاتين اولا حسب التعليمات بحله بالماء الساخن و نتركه ليبرد قليلا.
نصنع الكاسترد و حسب التعليمات
على كل علبة ايضا بحله بالحليب و السكر و وضعه على نار هادئة مع التحريك المستمر الى ان يثخن.
نضع قطع البسكويت او اي نوع من انواع الكيك او السويسرول اسفل
صبق شفاف و عميق(انا استخدم البايركس او كاسات صغيرة كما في الصورة تقريباو لكن كمية الكاسترد التي اضعها اقل)طبعا نقطع الكيك بيدنا الى قطع صغيرة و اذا كانت قطع الكيك قوية فمن الممكن نقعها بحليب قليل.
نصب الكاسترد عليها الى ان تغطي كل البسكوت او الكيك.
نقطع افواكه و نرصها فوق الكاسترد بشكل جميل…قبل ان يتماسك الجلو (الجيلاتين) نفرغه بلطف فائق فوق قطع الفواكه الى ان نغطيها.
نترك الطبق في الثلاجه الى ان يتماسك الجيلاتين جيدا.
ممن استخدام ط·ط±ظٹظ‚ط© الفواكه و الجيلو فوق الكيكه الاسفنجية ذات الكريمة.
ربما تبدو الطريقة طويلة لكنها سهلة و سريعة.
يسسسسسسسسسسلموٍ ملوٍوٍكه