المقادير:
15حبه بسكويت دايجستيف مطحون
اصبع زبد0ة ( 113 غ )
علبة جبن فيلادلفيا
رطب
– التوفي :
1علبه قيمر
نصف كوب سكر
ربع كوب زبده
الطريقة:
– افركي البسكويت بالزبده ثم رصيه في طبق ببايركس .
– احشي ط§ظ„ط±ط·ط¨ بالجبن ثم صفيهم فوق البسكويت حتى تغطيه .
– حضري التوفي , ذوبي السكر على النار حتى يصبح لونه ذهبي بنى , اضيفي الزبده و قلبي ثم اضيفي القشطة , حركي حتى يتجانس المزيج .
– صبي التوفي فوق التمر و ضعي الحلى بالثلاجة حتى وقت التقديم ثم قطعيه مربعات صغيره و قدميه .