صورة الطبق:
المقادير:
2 كوب حمص جاف (غير مسلوق)
2 ملعقة كبيرة طحينة (راشي تسمية عراقية)
2 ملعقة صغيرة ملح الليمون (ليمون دوزي بالعراقي)
2 ملعقة كبيرة روبة
ملعقة صغيرة ملح
قليل من ماء سلق الحمص
الطريقة:
لعمل حمص ط¨ط·طظٹظ†ط© يوضع الحمص مع القليل من الماء حتى يسلق تماما يوضع الحمص المسلوق مع الروبة والطحينة و ملح الليمون والملح وماء السلق في الخلاط لمدة 5 دقائق حتى يصبح قوام حمص بطحينة متجانسا
يقدم حمص بطحينة مع المشاوي والف عافية
يسسسسسسلموٍ يآلغلآ