المقادير:
5 أكواب دقيق أبيض
ربع ملعقة شاي ملح
ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة خميرة
بيضة
نصف كوب زيت زيتون
2 كوب ماء دافىء
جبن فلدلفيا أو كيري للحشوة
الطريقة:
– اخلطي المواد الناشفة مع بعض ثم أضيفي البيضة و الزيت و الماء واعجنيها حتى تتكون عجينه طرية ومتماسكة .
– ثم غطيها و اتركيها نصف ساعة تختمر .
– قطعيها إلى كرات صغيرة واحشي الكرات بجبنة فلادلفيا ثم رصيها بالصينية بجانب بعضها البعض
– رشي الوجه بحبة البركة و السمسم و اخبزيها بالفرن إلى ان تستوي وحمريها من أعلى .
– واسقيها بالعسل وهي حارة ثم اتركيها لتبرد .
مشكوِرِة يآعسل
الله يعطيكـِ العـــافية
الله يعطيك العافيه
يعطيك العافيه
منورة يالغلا ..
يسلمووو
يعطيك العافيه ..~
يعطيك العافيهـ ياقلبي ""