صورة الطبق:
المقادير:
كوب مشروم مقطع شرائح
1 ثمره فلفل رومي
1 ثمره بصل ابيض مقطع شرائح
نصف كوب هليون طازج
ثلث كوب زيت زيتون
3 م-ص زبدة
باكيت سمك سلمون مدخن
1 م-ص فلفل ابيض
ملح
3 م-ص صلصة الصويا
الطريقة:
طريقه عمل سمك ط§ظ„ط³ظ„ظ…ظˆظ† المدخن
يوضع الزيت والزبدة في مقلاة عميقة و يسخن جيدا
توضع شرائح البصل و تتحمر في الزيت حتىيميل لونها الي اللون الذهبي
تضاف شرائح الفلفل و الهليون و المشروم
و تقلب جيدا حتى يتحمر الخليط
ثم تضاف صلصة الصويا و الملح و الفلفل
و يقطع السلمون الى قطع صغيره
و تنثر علي الخليط و يحرك جيدا
و يترك لمدة 5 دقائق على نار هادئة الحراره
ويقدم سمك السلمون المدخن
و بالهناء و الشفاء
تسسسسسسلمٍ ديآتك يآقمرٍ