صورة الطبق:
المقادير:
نصف قالب زبدة
2 من ط§ظ„ط¨طµظ„ مفرومين ناعم
4 أكواب حليب
1 ملعقة طحين
1 كوب جبنة قشقوان مبروشة او جبنة موزاريلا
ملح، فلفل حسب الرغبة
الطريقة:
طريقة عمل ط´ظˆط±ط¨ط© البصل ظ„ظ„ط´ظٹظپ ظ…ظ†ط§ظ„ العالم
تسخن الزبدة وتحمر البصلة المفرومة حتى يزهر لونها
يضاف الطحين ويحرك حتي يزهر
يضاف الحليب مع التحريك المستمر ويضاف الملح والفلفل
عند الغليان تخفف النار وتترك خمس دقائق
تسكب شوربة البصل في طبق عميق خاص بالفرن ويرش على الوجه الجبنة.
توضع شوربة البصل في فرن ساخن 5 دقائق أو حتى تسيح الجبنة
وتقدم شوربة البصل للشيف منال العالم
يســـــــــــــــــــــــلمؤٍؤٍؤٍؤٍ
يسسسسسسلمو على المرور