صورة الطبق:
المقادير:
1 حبة بطاطس مقطع
1/2 كيلو جزر مقطع حلقات
بصلة مفرومة
مكعب ماجي (دجاج)
4 كوب ماء
ملح
فلفل اسود
1ملعقة شاي كمون
2ملعقة زيت عصير ليمون
الطريقة:
طريقة عمل ط´ظˆط±ط¨ط© ط§ظ„ط¬ط²ط± بالكمون
تسخن الزيت ويضاف البصل اليه ويشوح به قليلا
ثم يضاف اليه الجزر والبطاطس ويقلب مدة خمس دقائق
ثم يضاف اليه الملح والفلفل والكمون ويضاف اليه الماء ومكعب ماجي يترك على النار حتى يغلى وينضح كل من البطاطس والجزر
توضع شوربة الجزر ط¨ط§ظ„ظƒظ…ظˆظ† في خلاط العصير حتى ينعم الخليط
ويكون ثقيلا نوعا ما اذا احتاج الامر الى اضافة قليل من الماء حتى لا تكون ثقيلة جدا توضع على النار مرة اخرى لمدة خمس دقائق فقط عند التقديم
يضاف الى شوربة الجزر بالكمون نقط من عصير الليمون على الشوربة
وتقدم شوربة الجزر بالكمون