المقادير:
– 2/1 كوب شعيرية
– 2 ملعقة زيت ذره
– كوب بصل مفروم
– كوب طماطم مفروم
– كوب خضار مشكله
– 4 ملاعق كبيرة معجون الطماط
– 6 أكواب ماء
– 2 كوب ماء دجاج
– 4 ملاعق كبيرة شوفان
– ملح + فلفل
الطريقة:
– تخلط جميع الخضار مع ط§ظ„ط´ظˆظپط§ظ† والطماطم والماء ويترك على نار متوسطه حتى تستوي الخضار .
– ثم تترك حتى تبرد قليلاً ثم تخلط بالخلاط الكهربائي .
– يحمر البصل بالزيت ثم يوضع عليه الخليط السابق والشعيرية والملح والفلفل و تضاف مرق الدجاج .
– تترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة ثم تقدم .
مشكوووووره قلبي