صورة الطبق:
المقادير:
كأس عدس احمر
1/2 كأس ارز مصري
1/2 كيلو لحمة مفروم
بصلة مفرومة ناعمة
ملح
رشة فلفل أسود
م-ص كمون
الطريقة:
طريقة عمل ط´ظˆط±ط¨ط© ط§ظ„ط¹ط¯ط³ بالارز
نغسل العدس والارز معا ونضع فوقهم أربع اكواب من الماء ونضعهم على النار لمدة ثلث ساعة مع التحريك من حين لاخر مع اضافة الماء اذا احتاج
نقوم بقلي اللحم ثم البصل مع اضافة الملح والفلفل و الكمون ونحركهم ونتركهم حتى الاستواء
وبعدها نضعهم فوق العدس والارز ونحركهم جيدا مع اضافة الملح حسب الرغبة
ثم نضع الشوربة في وعاء التقديم
وتقدم شوربة العدس ط¨ط§ظ„ط§ط±ط² ساخنة مع طبق من الفجل الاحمر
يسسسسسسسسسسلموٍ ملوٍكه