صورة الطبق:
المقادير:
صدر دجاج خالي من العظم
2 ملعقه دقيق أبيض
2 كوب ماء للسلق
3/4 فنجان شاي زيت طبخ
2 م-ك الكريمه البيضاء ( قشطة الخفق)
فلفل أبيض
ملح حسب الرغبه
بهارات غيرمطحونه
حبات هال او حبهان
الطريقة:
طريقة عمل ط´ظˆط±ط¨ط© ظƒط±ظٹظ…ط© الدجاج
يسلق صدرالدجاج في الماء وتوضع معه البهارات والهال حتى تنضج
اصفي ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ من الماء وأقطعها مربعات صغيره مع الا حتفاظ بماء السلق
نحضر قدر اخر ونضع الزيت على نار هادئه ثم نضع عليه الدقيق مع الا ستمرار في التحريك حتى ما تتكتل
نسكب ماء السلق ونتركها حتى تبدأ في الغليان
نضيف قشطة الخفق ونستمر في التحريك بعد ذلك
نضيف قطع الدجاج تغلي شوي نضيف الملح والفلفل الأبيض
و تقدم شوربة كريمة الدجاج