طريقة عمل طبق ط±ط¦ظٹط³ظٹ ط¨ط§ظ„طµظˆط± حلو و ظ„ط°ظٹط° ، ط·ط±ظٹظ‚ط© عمل طبق رئيسي بالصور حلو و لذيذ ، طريقة عمل طبق رئيسي بالصور حلو و لذيذ
طريقة عمل اللازانيا مع الدجاج والكريمة
طريقة عمل اللازانيا بالدجاج و الكريمة
بالشرح المبسط و السهل اليك طريقة عمل اللازانيا الشهية بالطريقة الصحيحة
المقادير :
5 م.ك زبدة مقسمة
1 ك بصل مفروم
2 فص ثوم مدقوق
1 (14,5 أونصة) علبة طماطم مقطعة مع عصيرها-
2 (4 أونصة) علب مشروم شرائح مصفى
– 1/2 م.ص طرخون (tarragon) مجفف- 1/2 م.ص ريحان مجفف
1/2 م.ص سكر- 1 و 1/4 م.ص ملح مقسمة
2 و 1/2 ك دجاج مطبوخ مقطع- 3 م.ك طحين كل الأغراض
2 ك كريمة الطبخ- 1/2 ك مرقة دجاج
3 ك (12 أونصة) جبنة سويز أو موزاريلا أو (الاثنين معا) مبشورة
8 أونصة لزانيا مطبوخة
3/4 ك (3 أونصة) جبنة بارميزان مبشورة-
طريقة تحضير اللازانيا:
سخن الفرن إلى درجة 350 فهرنهايت و ادهن صينية الفرن بالسمنة أو الزبدة أذب 2 م.ك من الزبدة في مقلاة كبيرة على حرارة وسط ثم أضف البصل المفروم و الثوم و اطبخهم 3-5 دقائق وبعدها أضف الطماطم ,المشروم , الطرخون , الريحان , السكر و 1/4 م.ص ملح
خفف الحرارة و اتركهم 4-6 دقائق أو حتى يسخن الصوص
ثم أضف الدجاج 2 أذب بقية 3 م.ك زبدة في إناء على حرارة وسط
و ضع الطحين و 1 م.ص ملح و اتركهم 2 دقيقة ثم ضع الكريمة.
و اترهم 5-6 دقائق مع التحريك ثم ضع مرقة الدجاج و اتركهم حتى الغليان ثم أطفئ النار و قسم صوص الطماطم إلى 3 أقسام
ضع الأول في أسفل الصينية و قسم الصوص الأبيض إلى 3 أقسام أيضا و ضع الأول فوق الصوص السابق ثم ضع 1 ك من جبنة الموزاريلا
ثم ضع 1/2 كمية اللزانيا و أعد العملية مرة ثانية مع الانتهاء بصوص الطماطم ثم الصوص الأبيض ثم بقية جبنة الموزاريلا
مشكوورة
يسلمووووووو
يعطيك العافيهـ حبيبتي
الله يعطيكـِ العـــافية