صورة الطبق:
المقادير:
٣ كوب طحين
٤ م-ك حليب بودرة
٢ م-ك خميرة
١ كوب صغير سكر
١ م-ص ملح
١ كوب ماء دافيء
١ حبة بيض
ربع كوب زيت
الطريقة:
طريقه عمل ط¹ط¬ظٹظ†ط© ظ„ط§ظ†ظˆط§ط¹ المعجنات
يتم خلط الطحين مع الحليب و الخميرة و السكر و الملح في قدر
ثم يضاف الي الخليط المجهز الماء و الزيت و البيضة
و تعجن المقادير لمده ٥ دقائق و تترك لمده ٣٠ دقيقه حتي تتخمر
و تصبح عجينة لانواع ط§ظ„ظ…ط¹ط¬ظ†ط§طھ جاهزة للحشو بالبحشو المفضل
و تقدم عجينة لانواع المعجنات بعد حشوها
و بالهناء و الشفاء