صورة الطبق:
المقادير:
١ ثمره شمام
سكر حسب الرغبة
١ كوب ماء ورد
٤ قطع ثلج مبشور
نصف كوب ماء
الطريقة:
طريقه عمل ط¹طµظٹط± الشمام
يقشر ط§ظ„ط´ظ…ط§ظ… و يتم نزع البذور من الشمام
ثم يتم ضرب جميع المقادير سويا في الخلاط الكهربائي
و يوضع عصير السمام في كوب التقديم
و يقدم عصير الشمام
و بالهناء و الشفاء
الله يعطيك العافيه