صورة الطبق:
المقادير:
1 ثمره بطاطس مسلوقة
بقدونس ناعم
كزبرة مفرومه
2 م-ص طحين كباب
2 م-ص طحين اسمر
1 حبه بيض
2 م-ص بقصمات ناعم
قليل من البهارات
كزبره
ملح
قرفة
لحم مفروم ناعم
الطريقة:
طريقه عمل ظƒظپطھط© ط§ظ„ظ„طظ… بالبطاطس
توضع جميع مقادير كفتة اللحم ط¨ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ في قدر و تخلط جيدا
يتم تشكيل كفتة اللحم بالبطاطس علي شكل دوائر
و تقلى فى الزيت حتى النضج
ثم تزين كفتة اللحم بالبطاطس بالبقدونس و شرائح الطماطم و الليمون
تقدم كفتة اللحم بالبطاطس
و بالهناء و الشفاء
تسسسسسسلمٍ ديآتك يآقمرٍ