صورة الطبق:
المقادير:
نصف كيلو بطاطس مقشرة و مقطعة شرائح
٢ ثمره تفاح كبيرة منزوعة النوى و مقطعة شرائح
ربع كوب عصير تفاح
٢ م-ك نشاء
٣ م-ك ماء
ربع كوب سكر
نصف م-ص قرفة مطحونة
ربع كوب قمح مطحون
الطريقة:
طريقه عمل ظƒط³ط±ظˆظ„ط© البطاطا مع التفاح
يتم تسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت
و تحضر صينية للفرن و تدهن بالسمن
ثم توضع طبقة من ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ و التفاح
يسخن عصير ط§ظ„طھظپط§ط في مقلاة
ثم يتم خلط النشاء مع الماء في زبدية صغيرة
و حين يوصل العصير لمرحله الغليان يوضع مزيج النشاء مع الاستمرار بالتقليب
ثم حين يتماسك القوام يضاف السكر و القرفة
و يضاف الصوص الي صينية البطاطس و التفاح
ثم يضاف القمح على وجه الصينيه
و تترك الصينيه في الفرن لمده 25-30 دقيقة
و تقدم كسرولة البطاطس مع التفاع
و بالهناء و الشفاء
يسسسسسسلموٍ غنآإتيٍ
