المقادير:
– نصف كيلو لحم ضاني قطعه واحده
– ربع كوب لوز
– ملعقتان زيت زيتون
الطريقة:
– تربط اللحمة بالخيط القوى و تسلق
– يحمر اللوز حتى يصبح لونه ذهبى
– توضع اللحمة فى القالب و يرص عليها اللوز
– تدخل الفرن فى درجة حرارة متوسطة
– تقدم مع السلطة الخضراء و التبولة
تسلم ايدكــ