صورة الطبق:
المقادير:
٢ ثمره بصل متوسطتان
كوب من ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… الجافة
٢ كوب من مرق الدجاج
ربع كوب بقدونس
٢ فص ثوم
ربع كوب معجون طماطم
٢ ثمره فلفل احمر حار
مكرونة بابارديل
الطريقة:
طريقه عمل مكرونه ط¨ط§ط¨ط§ط±ط¯ظٹظ„ مع ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ و صلصه الطماطم
يتم خلط الثوم و البصل والطماطم ومعجون الطماطم والفلفل بالخلاط الكهربائي
حتى يصبح المزيج على شكل معجون
توضع المقلاه علي نار هادئه الحراره
ثم يضاف مزيج الطماطم و يحرك لمدة 10 دقائق
ثم تضاف المرقه و تترك حتي الغليان
ثم تقلل حراره النار و يترك المزيج حتي تصبح الصلصة كثيفة
ثم يتم سلق المعكرونة و تصفي في المصفاه
ثم تخلط المعكرونة بالصلصة
و تقدم مكرونه بابارديل مع الفلفل و صلصه الطماطم
و بالهناء و الشفاء
يسسسسسسسسسلموٍ