صورة الطبق:
المقادير:
١ ثمره مانجو كبيرة و ناضجة
١ م-ك ماء
١ م-ص عسل
١ م-ص نشا
٢ م-ك عصير البرتقال الطازج
١ كوب كريم شانتيه
الطريقة:
طريقه عمل موس ط§ظ„ظ…ط§ظ†ط¬ظˆ لمرضي السكر
يتم نزع القشرة و البذرة من ثمره المانجو
تقطع الفاكهة و توضع في وعاء على نار هادئة الحراره
مع اضافه الماء و العسل و التقليب باستمرار
تذوب النشا في عصير البرتقال و تضاف الى المزيج على النار
يقلب المزيج على النار لمدة دقيقة
و من ثم يغطي الوعاء و يوضع في الثلاجة لمدة ساعة
يمزج الخليط في الخلاط مع اضافه كريم شانتيه الى المزيج
مع الاستمرار في التقليب حتي الحضول علي قوام متماسك
و يقدم موس المانجو لمرضي ط§ظ„ط³ظƒط±
و بالهناء و الشفاء
الله يـعـطـيـكـ الـعـافـيـهـ يالغلا