صورة الطبق:
المقادير:
١ كوب نودلز
٢ م-ص زبده
ربع كوب بصل مقطع إلى مكعبات صغيرة
نصف كيلو لحم بقرى
نصف كيلو شرائح مشروم او فطر
ربع كوب ماء
٢ صفار بيض
٣ م-ص عصير ليمون
٢ م-ص خل
الطريقة:
طريقه عمل ظ†ظˆط¯ظ„ط² ط¨ط§ظ„ظ„طظ… المفروم
يتم سلق النودلز فى ماء مغلى لمدة 20 دقيقة حتي النضج و من ثم يغسل بالماء البارد
توضع الزبده فى إناء علي نار متوسطة الحرارة و يضاف اليها البصل مع التقليب لمدة 5 دقائق
يضاف اللحم ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ… و المشرووم والنودلز مع التقليب المستمر
و رفع درجة الحرارة لمدة 5 دقائق
ثم يضاف الماء للخليط و يترك الخليط للنضج علي النار لمدة 10 دقائق إضافية
يحضر إناء صغير يخلط به صفار البيض و عصير الليمون و الخل مع التقليب
و إضافة ملعقتين من خليط اللحم إلى خليط البيض
ثم يضاف بعد ذلك مزيج البيض إلى النودلز مع التقليب جيداً
تقدم النودلز باللحم المفروم على الفور وهى ساخنة
و بالهناء و الشفاء
يسسسسسسلموٍ غنآإتيٍ
اسعدني مروركـــــ
*يعطيك العافيه *
تسلمين يا قلبي
تقبلي مروري