بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم عندي لكم طريقة كباب السمك
شيء رهيب مره واتمنى ان يعجبكم ….
المقادير:
نصف كلغ سمك بلاجلد ولاحسك.
بصلتان أرباع.
كوب فطر.
فلفل رومي مقطع أرباع.
ربع كلغ خل.
6-3م زيت زيتون.
1/2ملح.
4ورقات غار.
بقدونس مفروم.
4طماطم مقطعة ارباع.
ليمون مقطع أرباع.
اليوم عندي لكم طريقة كباب السمك
شيء رهيب مره واتمنى ان يعجبكم ….
المقادير:
نصف كلغ سمك بلاجلد ولاحسك.
بصلتان أرباع.
كوب فطر.
فلفل رومي مقطع أرباع.
ربع كلغ خل.
6-3م زيت زيتون.
1/2ملح.
4ورقات غار.
بقدونس مفروم.
4طماطم مقطعة ارباع.
ليمون مقطع أرباع.
الطريقة:
1-قطعي السمك مكعبات وزعيها على 4اسياخ ورصي بينهما الفلفل والبصل والفطروالطماطم.
2-في طبق مسطح اخلطي الخل والزيت والملح.
3-ضعي الأسياخ في الطبق المدة ساعتين مع التقليب من آن لآخر.
4-ارفعي الأسياخ في الطبق ورصيهاعلى شبك الشوايه وضعي الصينية تحتها.
5-اشويهالمدة7ق او حتى ينضج السمك.
6-ضعي ورقة غار وربع ليمونه في آخر كل سيخ ورصيها في طبق تقديم ورشيها بالبقدونس.
1-قطعي السمك مكعبات وزعيها على 4اسياخ ورصي بينهما الفلفل والبصل والفطروالطماطم.
2-في طبق مسطح اخلطي الخل والزيت والملح.
3-ضعي الأسياخ في الطبق المدة ساعتين مع التقليب من آن لآخر.
4-ارفعي الأسياخ في الطبق ورصيهاعلى شبك الشوايه وضعي الصينية تحتها.
5-اشويهالمدة7ق او حتى ينضج السمك.
6-ضعي ورقة غار وربع ليمونه في آخر كل سيخ ورصيها في طبق تقديم ورشيها بالبقدونس.
وقدميه مع رز ابيض وبالهناء والعافيه ……
واااااااااااااااااااااو
يسلمو لاخدم ولا عدم
وصفة شــهــيــة
تــســـلــم الأيــادي
روووووووعه
يسلموو يا قلبى
مشكورة لتشريفك مشاركتي
تسلم دياتك غاليتي
يعطيكي العافية
وااااااااااااااااااااو