[IMG]http://al***hieer.com/sites/default/files/styles/image_node_inner/public/photos/%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9%20%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B 7%D8%A7%D8%B7%D8%B3.jpg[/IMG]
تقدم خبيرة التغذية الصحية آية حسني اليوم طريقة عمل ظƒظپطھط© ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ باللحم
المقادير
3/4ك بطاطس مهروسه جيدا
3 صفار بيضة
ملعقه كبيرة سمن
1/3ك لحم معصج
ملح وفلفل
بيض وبقسماط
الطريقه
– يسيح السمن ويضاف إليه البطاطس ويقلب ثم ينزع من على النار ويترك ليبرد ثم يضاف إليه الصفار والملح والفلفل ويقلب جيدا.
– يشكل حسب الرغبه ويحشى بالحم المفروم ثم يغطى بالبيض والبقسماط ويدخل الفرن ليتحمر بعد رشها بقليل من الزيت اويحمر .
منقول
مشكورة غلاتي