مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى، المبرد.
ثلاثة أكواب أو 750 مل من الكريما المخفوقة السائلة، المبردة.
ملعقة صغيرة ونصف من مسحوق الفانيلا.
كوب ونصف أو 225 غرام من اللوز المحمص المقطع إلى قطع صغيرة
كوب واحد أو 100 غرام من مسحوق الفستق.
كوب واحد أو 150 غرام من التمر المفروم.
ربع كوب أو 60 مل من شراب التمر.
خطوات
01 امزجى حليب نستله المكثف المحلّى مع الكريما السائلة ومسحوق الفانيلا في وعاء خلاط كهربائي.
02 اخفقى المكونات حتى الحصول على مزيج كثيف ومتماسك.
03 ضيفى إليه اللوز، الفستق والتمر قليلاً قليلاً
04 اسكبى نصف كمية مزيج الكريما في صينية 12 سنتيمتر على 23 سنتيمتر مغلفة بورق المنيوم
05 اسكبى شراب التمر بتأن فوق الكريما، ثم اسكبى الكمية المتبقية من مزيج الكريما.
06 غطى الصينية بورق نايلون لاصق وثلجى لمدة لا تقل عن 12 ساعة حتى تجمد البوظة
07 قطعى إلى شرائح وقدمى بألف صحة وعافية
: نصائح
يجب وضع الكريما السائلة والحليب المحلى في الثلاجة حتى تبقى حرارتها بين 3 ـ 5 درجة مئوية لكي تخفق.
المصدر موقع كيف